Gastronomie ist Mehrwertsteuer-Hochrisiko: Speisen im Haus 19 %, Speisen außer Haus 7 %, Getränke fast immer 19 %, Catering wird zur Kombination aus beidem. Wer als Caterer oder Restaurantbetrieb B2B-Rechnungen ausstellt – Firmenevents, Konferenz-Verpflegung, Kantinenbelieferung – muss diese Sätze sicher beherrschen. Majestic hat die Logik fest eingebaut: pro Artikel Standardsatz, pro Rechnung optionale Umstellung, am Ende stimmt jede Position.
Die typischen Probleme im Gastronomie
Diese drei Schmerzpunkte hören wir von Gastronomie & Catering-Betrieben am häufigsten.
MwSt-Verwirrung kostet bares Geld
Wer 19 % berechnet, wo 7 % gilt, zahlt zu viel ans Finanzamt und gewinnt nichts. Umgekehrt: zu wenig MwSt = Steuerhinterziehung. Das System muss das automatisch richtig machen.
Catering-Rechnungen brauchen Zeit
Eine Firma bucht für 80 Personen: 30 vegetarisch, 20 vegan, 30 fleischhaltig, plus Getränke, Service-Pauschale, Anfahrt. Per Hand braucht das 20 Minuten – Sie könnten in der Zeit das nächste Event anfragen.
Tagesumsätze landen im Chaos
Wenn jede Rechnung in einem anderen Format vorliegt, ist die Übergabe an den Steuerberater am Monatsende ein Akt mehrerer Stunden.
So löst Majestic das für Sie
6 Funktionen, die speziell für Gastronomie & Catering relevant sind.
Automatische MwSt-Logik (19 % / 7 % / 0 %)
Pro Artikel wird der korrekte Satz hinterlegt. Bei Catering-Rechnungen schaltet das System je nach Service-Art automatisch um.
Produktkatalog für Speisen & Getränke
Menüs, Buffet-Pakete, Getränke-Pauschalen mit Schnellsuche – 30 Positionen in 90 Sekunden auf der Rechnung.
Service-Pauschalen und Anfahrt
Wiederkehrende Zusatzleistungen (Servicekräfte, Equipment, Anfahrt nach km) als Vorlage definieren – einmal anlegen, hundertfach nutzen.
Angebote für Firmenevents
Detaillierte Angebote mit verschiedenen Paketen erstellen und mit einem Klick in eine Rechnung umwandeln, sobald der Kunde bucht.
Tagesabrechnungen automatisch
Jeden Abend ein PDF mit allen Umsätzen, MwSt-Verteilung und offenen Posten – ideal als Tageskasse-Beleg.
DATEV-Export für die Steuerberatung
Sauber getrennt nach MwSt-Sätzen, monatlich oder wöchentlich exportierbar. Der Steuerberater bekommt fertige Buchungssätze.
So sieht der Workflow aus
- 1
Kunde fragt Catering für Firmenevent an → Angebot in 10 Minuten erstellt.
- 2
Nach Zusage: Angebot → Rechnung mit einem Klick.
- 3
Event findet statt → Anpassungen (mehr Gäste, Zusatz-Service) in der Rechnung erfassen.
- 4
Versand mit Zahlungsziel 14 Tage → Mahnwesen läuft automatisch wenn nötig.
„Vor Majestic habe ich für jede Catering-Rechnung 20 Minuten gebraucht, weil ich die MwSt-Sätze immer doppelt prüfen musste. Jetzt sind es 3 Minuten."
Häufige Fragen aus dem Gastronomie
Unterstützt Majestic die Sondervorschriften für Restaurant-Außer-Haus-Verkauf?+
Ja. Pro Artikel können Sie hinterlegen, ob der ermäßigte Satz (7 %) bei „außer Haus“ / Lieferung gilt. Bei der Rechnungserstellung wird der Verkaufsort abgefragt und der korrekte Satz angewendet.
Kann ich Buffet-Pakete als Vorlage anlegen?+
Ja. Im Produktkatalog lassen sich Pakete (mehrere Positionen, ein Gesamtpreis) definieren. Bei der Rechnung wird das Paket als eine Position angezeigt, intern aber korrekt nach MwSt aufgeschlüsselt.
Brauche ich zusätzliche Kassensoftware?+
Majestic ersetzt keine TSE-pflichtige Kasse für Bargeldverkauf. Für reines B2B-Catering-Geschäft und Rechnungs-basierte Restaurant-Aufträge (Firmenkunden, Hotels, Behörden) ist Majestic alleine ausreichend.
Was kostet Majestic für meinen Gastronomie-Betrieb?+
Basis ab 9,90 €/Monat (Aktionspreis bei jährlicher Zahlung). Für Catering mit mehreren Mitarbeitern und vielen wiederkehrenden Kunden empfehlen wir Komfort (19,90 €/Monat).
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